Arrain freskoaren etiketa: araudia eta betearren obligatorioak

Gida osoa arrain freskoaren etikatan: eremu obligatorioak, araudia europarra, zona FAO, arrantza arteak, desaltzea markatzea, etiketa termikoak eta digitalak arandegientzat. Araudia 2023/2842 eguneratua.

Zer da arrain freskoaren etiketa

Arrain freskoaren etiketa prozesua informazioa jasoten kontsumitzaileari, jatorria, kaptura eta kasuan-kasuan osasun eta kalitate. Europar Batasunaren eta Espainian, betearren obligatorioak daude zehaztapen osoak.

Eremu obligatorioak hauek dira:

Denomeazio komertzial eta zientifikoa
Produkzioen metodoa (arrantza edo akulturra)
Zona arrantza FAO
Arrantza artea
Egoera fisikoa (freskoa, izotzeta, desaltzeta)
Aurkezpen mota
Harrera edo kaptura data
Lote identifikadorea
Alergioak (baldin badaude)

Araudia euroarra arrain etiketan

Hiru araudia nagusiak dituzte:

Araudia (UE) 2023/2842 — Etiketa arainu digital QR
Araudia (UE) 1379/2013 — OCM arrantza (trazabilitate obligatorioa)
Araudia (UE) 1169/2011 — Informazioa kontsumitzaileari

Arrantza arteen sailkapenak

UE araudia 7 arrantza arteak sailkatzea dute: sare arrantza, arrastoa, sarea enmalle, sarea serco, anzueloa, rastre eta nasa trapa.

Etiketa termikoa eta PDF

Arandegiak bi formatutan etiketa sor ditzakete: PDF (edozein inpresora) eta formatu termikoa (inpresora propesional).

Zintzo eta betearen gaitzamena

Betea ez egiteak 601-60.000 euro artean zintzo ahal dutzak Espainian.

QR digitala 2026an

2026 abuztua, QR obligatorioa izanen da etiketa arrain freskoan UE araudian. QRak kontsumitzaileari pista ematen dio trazabilitate osoa ikus dezakeela.